Alimentação Recomendada aos Hipertensos!

o que deve evitar:

• Evitar açúcar e doces.
• Retirar o sal dos cozinhados e da mesa usar temperos naturais.
• Evitar fritos.
• Consumir alimentos que sejam fonte de fibras, como frutas, cereais integrais, hortaliças e legumes, de preferência crus.

O que um hipertenso deve comer:

Deve ingerir potássio, escolhendo alimentos como feijão, ervilha fresca, vegetais verde-escuros, banana, melão, cenoura, beterraba, frutas secas, tomate, batata doce e laranja. 

• Preparar todos os alimentos sem sal.
• Usar temperos naturais à vontade: limão, alho, cebola, orégão, cominho, coentro, manjericão etc.
• Temperar a salada com azeite
• Dar preferência a peixe ao frango e ao perú e carne magra de boi.
• Trocar o pão salgado por pão doce ou bolacha doce. Consumir no máximo um pão (com sal) por dia.
• Comer verduras, legumes e frutas diariamente. Sempre que possível, crus.
• Preferir, ao preparar os alimentos, o óleo de soja, milho ou girassol.
• Preparar alimentos grelhados, assados, refogados sempre usando um pouco azeite, evitar fritos.
• Ao consumir derivados de leite, comer apenas queijo sem sal, do tipo branco, ou queijo fresco 
• Eliminar o consumo de bebidas alcoólicas de preferência.
• Beber no máximo três xícaras pequenas de café por dia.

Alimentos prejudiciais ao hipertenso:

• Sal de cozinha e temperos industrializados. 

• Alimentos industrializados (ketchup, mostarda, molho inglês, de soja, caldos concentrados etc.).
• Enchidos (salsicha, mortadela, lingüiça, presunto, salame, paio etc.).
• Conservas (picles, azeitona, aspargo, palmito, milho, patês, algas, chucrutes, maionese pronta etc.).
• Enlatados (extrato de tomate, milho, ervilha etc.).
• Peixes e carnes preparados industrialmente (bacalhau, carne-seca, camarão seco, salmão, defumados etc.).
• Temperos e sopas prontos, caldos concentrados etc.
• Salgadinhos para aperitivos (batata frita, amendoim salgado etc.).
• Bolachas salgadas, margarina ou manteiga com sal.
• Queijos fresco brancos sem sal